Viandes et poissons

Les viandes

• Entrecôte de boeuf env.200g sauce échalotes

  42.-

  (viande la boucherie St André à Chamoson)

• Souris d'agneau confite et épices, écrasé de pommes de terre et légumes du moment

  37.-

• Tartare de boeuf, toast et frites maison

  35.-

  (viande provenant de la boucherie St André, à Chamoson)

Les poissons

• Poisson du moment selon arrivage inspiration du chef

  (voir ardoise)

• Gambas rôties rhum citron vert, riz parfumé et légumes du moment

  32.-