Viandes et poissons

Les viandes

  • Entrecôte de boeuf env.200g sauce échalotes

    42.-

    (viande la boucherie St André à Chamoson)

  • Souris d'agneau confite et épices, écrasé de pommes de terre et légumes du moment

    37.-

  • Tartare de boeuf, toast et frites maison

    35.-

    (viande provenant de la boucherie St André, à Chamoson)

Provenance des viandes: Boeuf : Suisse, Agneau : Nouvelle Zélande, Poulet : Suisse

Les poissons

  • Poisson du moment selon arrivage inspiration du chef

    (voir ardoise)

  • Gambas rôties rhum citron vert, riz parfumé et légumes du moment

    32.-

Provenance du poisson, crustacés : Cabillaud : Norvège / Gambas :Viêtnam

Pour toute allergie, veuillez l’annoncer à la commande.