Viandes et poissons

Les viandes

  • Filet de selle de chevreuil, garniture chasse, sauce colombo et airelles, spaetzlis,

    52.-

    Description d'exemple

  • Homer part à la chasse (civet)

    32.-

    (Bagel de civet de chasse)

  • Tartare de bœuf (Boucherie Saint André, Chamoson), toast et frites

    35.-

Les poissons

  • Civet de gambas, spaetzlis et garniture chasse

    36.-

  • Filet de poisson selon arrivage, écrasé d'igname, vierge de saison et légumes du moment

    38.-

*Pour toute allergie veuillez l’indiquer lors de la commande

Prix net en CHF tva à 7,7% incluse

Nous n’acceptons pas la postfinance

 

Pour la provenance des viandes et poissons veuillez-vous référer à l’ardoise disponible en salle ou en terrasse, ou également auprès du personnel.